那天走到7-11因為趕時間所以買了某牌優格果腹
心血來潮翻到背面看了營養標示
哇!吃掉這罐我就吃了近28g的糖了!
我開始回想起我研究所的題目
民眾究竟會不會因為食品包裝上的標示寫著「無加糖」、「健康好選擇」等字眼
就覺得該產品是低糖甚至無糖的呢?
我的研究結果顯示,是的!民眾是會被誤導的
於是才有那一樁,我拍照問問大家,會不會覺得這是減重可以吃得優格呢?
及,你覺得這裡面的糖有多少?
原本以為很多人會答錯,但沒想到大家都滿精明的!
只有一個朋友答錯了,我還在想他是真心的還是故意的哈哈
但我也覺得我這題問法不好!我下次應該要出個更難的!
所以,如何判斷我到底吃了多少糖?
營養標示中,常常會寫每100g或每份有多少的糖
我建議大家看「每份」,然後再看看標示說這份包裝總共有幾「份」
像這份優格,就有「兩份」,所以大家說得沒錯這罐的糖是13.6*2=27.2g
當然減重就不能吃啦!為什麼呢?
於是我們要了解我們一天到底可以吃多少糖?
根據WHO世界衛生組織的建議,我們一天攝取的糖應該要少於50g
至於糖的定義是哪些呢?舉凡食物在加工過程中加入的單醣、雙醣
以及天然食物中的蜂蜜、果漿及果汁中的糖都算!
你沒看錯!果汁中的糖也算
根據我的理解,我覺得只要糖離開了纖維(水果變濾渣果汁)就得列入計算
因為少了纖維,果汁中糖的吸收會變得很好
不用咀嚼,我們更容易不知不覺喝掉好幾份的水果(然後就有很多份的糖)
如果再更嚴格一點,我會把水果中的糖也列入範圍內
所以,如果是我一天吃了三份水果(一份有15g糖)
基本上我就不會再吃其他含糖食物了(營養標示的糖量要<5g)
這樣就達到所謂的「戒糖」了!
戒糖基本上一開始根本跟戒毒品一樣
我自己的過程是還好,因為我本來就不一定要吃糖
但我的學生說他真的好容易生氣,一整天都很燥!
我說忍耐!過幾天你精神經會變很好,果然沒有錯~
一個禮拜就瘦了1.5公斤(其實有一半我猜是代謝變好消的水腫)
精神也好了許多!大家真的不妨試試呢!
以前的我珍奶沒有半糖不能喝
現在的我喝無糖都嫌太甜(因為珍珠好甜)
所以人的口味是可以養成的,決定在自己
好了我離題了,總之大家下次多多注意營養標示唷!
不要只有白白考試的時候才看哈哈
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